Hozzávalók (12 darab):
- 9 dkg rizsliszt
- 6 dkg földi mandula liszt
- 3 közepes méretű répa
- 3 evőkanál juharszirup
- Pici só
- 1 púpozott teáskanál fahéj
- 3 evőkanál kókuszzsír
- 1 – 1,5 dl növényi tej
- 10 dkg zabpehely
- 4 tojás szétválasztva
- 1 csapott teáskanálnyi szódabikarbóna
- 2-3 csipet őrölt gyömbér
- 3 csepp narancsolaj
Előkészítési idő: 15 perc
Sütési idő: 25 perc, 180 fok
Elkészítés: Összekeverjük a száraz hozzávalókat. Összekeverjük külön tálban a répát, a tojássárgákat, kókuszzsírt, a juharszirupot és a növényi tejet. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. Végül a száraz hozzávalókhoz adjuk a répás masszát, végül a fehérjét.
Egyéb információk:
Narancsolaj helyett használhatunk vegyszermentes narancshéjat is.