Palacsintát készíthetünk hagyományos módon is, de ha a Csibekalandokat követitek a Facebookon, könnyedén készíthettek kovászos rizslisztes amerikai típusú palacsinát, cukor hozzáadása nélkül.
Kovászos palacsinta:
- 3-4 kis adag rizslisztes kovász
- 2 tojás
- 2 banán
Elkészítés: összeturmixoljuk a hozzávalókat és alacsony hőmérsékleten kisebb korongokat sütünk.
Mentes csokiöntet:
- 50 g kókuzszsír
- 30 g méz
- 20 g holland kakaópor
Elkészítés: a hozzávalókat tűzhelyen felolvasztjuk, homogenizáljuk.
Palacsinta összeállítása: 4-5 rétegben: palacsinta, cukormentes természetes lekvár, kevés őrölt dió. Végül palacsinta, csokiöntet és díszítésként mehet egy kis őrölt dió ismét.
Egyéb információ: ha esetleg nem lenne elég édes, adhatunk hozzá egy kis juharszirupot.
Elkészítési idő: Maxmimum 30-40 perc
Ájurvéda: a Kaphát egyértelműen növeli. A Pitta csökkentse a diót! A Vátára kedvezően hat az édes íz.
Évszak: főként tél