Hozzávalók:
- 200 gr köles
- 9 dl folyadék (víz + növényi tej, opcionális arányban)
- 2 evőkanál juharszirup
- 2 csepp citrom- vagy narancsolaj
- 1 csipet só
Elkészítési idő: 20-25 perc
Elkészítés: A kölest feltesszük főni a növényi tejjel + vízzel. Mehet hozzá a csipet só és a juharszirup. Alacsony hőfokon időnként megkeverve hagyjuk megfőni a kölest. Amikor a köles megpuhul, vegyük le a tűzről, botmixerrel pürésítsük és adjunk hozzá citrom- vagy narancsolajat, esetleg nem vegykezelt gyümölcs héját. Ezt követően kis tálkába adagolhatjuk is a desszertet, majd kihűlést követően mehet a hűtőbe.
Egyéb információk:
Ha a tálkákat töltés előtt vízzel átöblítjük, könnyen kiönthetjük tálalás előtt a formából, így még gusztusosabb lesz a desszert