Ez a recept közel 10 évig porosodott a fiókomban, mielőtt tesztelve nektek, megosztottam volna veletek. A család körében hatalmas sikert aratott. Valakinek csokival, valakinek pedig anélkül ízlik jobban. Könnyű, gyorsan elkészíthető süti, a család örömére.
A hozzáadott cukor természetesen csökkentve lett ennél a receptnél is és még így is nagyon finom.
Hozzávalók:
- 1-2 csomag háztartási keksz
- 1 kg alma
- 6 dl víz
- 10 dkg édesítőszer (juharszirup/gyümölcscukor)
- 2 evőkanál citromlé
- Ízlés szerint fahéj
- 1 csipet só
- 3 dl víz + 3 csomag vaníliás puding
- Tetejére étcsoki (opcionális)
Elkészítés: az almát megpucoljuk és felkockázzuk. Feltesszük a 6 dl vízben főni. Hozzáadjuk az édesítőszert, a citromlevet, a fahéjat és az egy csipet sót. 15 – 20 percig közepes hőmérsékleten főzzük, amíg az alma megpuhul. Közben elkeverjük a pudingot a 3 dl vízben. Hozzáöntjük a pudingot az almához és kicsit összefőzzük. Egy tepsibe beletesszük a háztartási kekszet sorban, egymás mellé, majd rárétegezzük a puding felét. Mehet rá megint egy sor keksz, majd a puding másik fele. Végül, ha szeretnénk, olvasztott csokival bevonjuk. Pár órát pihentetjük.
Elkészítési idő: kb. 30 perc