Hozzávalók:
- Egy maroknyi párolt vagy sült sütőtök
- Két és fél dl növényi tej
- Fél teáskanál mézeskalács keverék
- Egy csipet só
- Egy- két evőkanál növényi tejszín
- Opcionálisan méz
Elkészítési idő: 10 perc
Elkészítés: A már megpárolt sütőtököt belekanalazzuk egy edénybe, felöntjük növényi tejjel, hozzáadjuk a fűszerkeveréket és felmelegítjük. Ha elkezd rotyogni, lekapcsoljuk, és összeturmixoljuk. Szükség esetén ízesítjük még mézzel. Az ital tetejére egy-két evőkanál növényi tejszínt kanalazunk, fűszerkeverékkel vagy fahéjjal díszítjük.
Ájurvéda: Az édes íze miatt főleg a Váta dósának kedvez.
Évszak: ősz, tél