Kategóriák
Gasztrosarok
Vöröslencsés zellerkrémleves
Hozzávalók: 200 g vöröslencse Közepes fej zeller 1 közepes fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma Ízlés szerint só, bors Kókusztejszín/rizstejszín/tejszín Előkészítési idő: 15 percFőzési idő: Maximum 25 perc Elkészítés: A vöröshagymát apró kockára vágjuk és zsiradékon...
Kölespuding (mentes recept)
Hozzávalók: 200 gr köles 9 dl folyadék (víz + növényi tej, opcionális arányban) 2 evőkanál juharszirup 2 csepp citrom- vagy narancsolaj 1 csipet só Elkészítési idő: 20-25 perc Elkészítés: A kölest feltesszük főni a növényi tejjel + vízzel. Mehet hozzá a csipet só és a...
Forralt bor – egészségesen
Hozzávalók (3-4 adag): 1 üveg (7 dl) fehér- vagy vörösbor 7 dl víz 5-6 szegfűbors 2 rúd fahéj 2 evőkanál méz Fél narancs felkarikázva Fél citrom felkarikázva Előkészítési idő: 5 perc Elkészítés: Minden mehet egy lábosba és forraljuk fel az összetevőket. A mézet akkor...
Répás muffin – mentes recept
Hozzávalók (12 darab): 9 dkg rizsliszt 6 dkg földi mandula liszt 3 közepes méretű répa 3 evőkanál juharszirup Pici só 1 púpozott teáskanál fahéj 3 evőkanál kókuszzsír 1 – 1,5 dl növényi tej 10 dkg zabpehely 4 tojás szétválasztva 1 csapott teáskanálnyi szódabikarbóna...
Olaszos zöldségleves – ahogy én szeretem
Hozzávalók: Olívaolaj 2 vöröshagyma, felaprítva 3- 4 gerezd fokhagyma, felaprítva Kb. 500 g répa, felkarikázva Kb. 300 g fehérrépa, felkarikázva 1 karalábé, felkockázva 1 kisebb zeller, felkockázva Kb. 200 g zöldbab 2-3 zellerszár, felszeletelve 2 cukkini, felkockázva...
Túrós puffancs – gluténmentesen
Hozzávalók: 2 tojás 250 g túró 3 evőkanál gluténmentes zabpehely 6 evőkanál kölesliszt 1 teáskanál só Őrölt köménymag (opcionális) Reszelt juhsajt Elkészítési idő: 5 percPihentetési idő a hűtőben: 30 percSütési idő: 20 percSütési hőfok: 180 ° Elkészítés: A sajton...
Vizes illatos piskóta
Hozzávalók: 30 dkg cukor 30 dkg liszt 10 evőkanál víz 1 sütőpor + vaníliás cukor 4 tojás 4-5 csepp citromolaj vagy 1 citrom héja Elkészítés: a tojássárgákat + fehérjéket különválasztjuk. A fehérjét egy pici sóval kemény habbá verjük és félretesszük, amíg a sárgáját, a...
Zöldbanán lepényke – kenyér helyett
Hozzávalók: 2 -3 plantain (zöldbanán, főzőbanán) Fél teáskanál só Kb. 3 dl víz 3-4 evőkanál olívaolaj Fűszerek: rozmaring, kakukkfű, kurkuma, lenmag (opcionális) Elkészítés: meghámozom késsel a banánokat, majd felkarikázva beleteszem az aprítóba. Hozzáadom a a vizet,...
Mese muffin (gluténmentes)
Hozzávalók 12 darabhoz: 20 dkg rizsliszt 10 dkg gluténmentes zabpehely 1 csipet só 1 alma lereszelve 3 ek kókuszolaj 3 ek juharszirup 1 tk szódabikarbóna 1 tojás 30 dkg párolt sütőtök Fél dl tej/növényi tej Ízlés szerint fahéj vagy mézeskalács fűszerkeverék...








