Savanyított lilahagyma
Savanyított lilahagyma
- 4 fej lila hagyma
- 2 evőkanál almaecet
- 0,5 liter víz
- 1 evőkanál méz vagy juharszirup
- 1 teáskanál só
- Ízlés szerint egész bors, babérlevél
A vizet felforraljuk, hozzáadjuk a sót és az almaecetet, majd hagyjuk picit hűlni (pár perc).
A lilahagymát megpucoljuk és vékony karikára vágjuk. A felszeletelt hagymát befőttesüvegbe tesszük.
A vízhez hozzákeverjük a mézet/juharszirupot, majd felöntjük vele a hagymával megtöltött üveget.
A telejére szoktam tenni a babérlevelet és a borsot. Lezárjuk, hagyjuk kihűlni, majd mehet be a hűtőbe.
Általában 2-3 nap után érik össze az íze. Egészségünkre! 🙂
Minden étel remek kiegészítője ez a hagyma ősztől tavaszig. Elkészítése pofonegyszerű, nem tart sokáig, a hűtőben pedig 7-10 napig eláll. Mi rendszeresen készítjük itthon. Segíti az emésztést, változatossá teszi az ételeinket a remek ízvilágával és támogatja immunrendszerünket a hűvösebb időben. 🙂
A képen látható mennyiség dupla adag.