Hozzávalók:
- 250 g gm zabpehelyliszt/őrölt zabpehely
- 250 g zsírszegény túró
- 100 g kókuszolaj
- 2 db tojás
- 1,5 tk só
- Ízlés szerint őrölt kömény
- Sajt
Elkészítés: A zabpehelylisztet/őrölt zabpelyhet, tojást, túrót, sót és a kókuszolajat összegyúrjuk és pár percig (kb. 10 – 15 percig) hagyjuk pihenni. Pihentetést követően kinyújtjuk kb. fél cm vastagságúra és derelyevágóval/pizzavágóval kis téglalapokat készítünk. Megkenjük tojással és megszórjuk sajttal a tetejét. Zsírpapíron sütjük.
Egyéb infó: Én füstölt kecskesajttal készítettem és nagyon finom lett így is.
Sütési hőfok: 200 fok
Sütési idő: kb. 15 perc