„Ez a legfinomabb torta, amit valaha ettem!” – Ezt a 7 éves kis keresztlányom mondta e torta evése közben, én pedig végtelenül büszke voltam, mert eddig szinte semmilyen torta nem ízlett neki.
Ez a recept pofonegyszerű, látványos és tényleg bárki el tudja készíteni! A színes cukorkák kompenzálásaként csökkentettem a torta cukormennyiségét, de még így is mindenki nagy kedvence lett.
Piskóta:
Az alapreceptje a vizes illatos piskóta volt, citromhéj nélkül
- 25 dkg cukor
- 30 dkg liszt
- 10 evőkanál víz
- 1 sütőpor + vaníliás cukor
- 4 tojás
Elkészítés: a tojássárgákat + fehérjéket különválasztjuk. A fehérjét egy pici sóval kemény habbá verjük és félretesszük, amíg a sárgáját, a cukorral (+ vaníliás cukor opcionálisan) és a vízzel habosra keverjük. Ehhez adjuk hozzá a lisztet és a sütőport. Végül óvatosan beleforgatjuk a felvert habot
Sütési hőfok: 180 fok
Sütési idő: 30 perc
Krém:
- 2 csomag csokipuding
- 8 dl növényi tej
- 7 csapott ek nádcukor
- 10 dkg étcsoki
Krém elkészítése: a pudingot a cukorral és a növényi tejjel elkeverem, majd felfőzöm. Amikor már forró és sűrűsödik a puding, hozzáadom az összetört étcsokit, jól elkeverem, megvárom, amíg elolvad benne a csoki, majd leveszem a tűzről a krémet és hagyom kihűlni. Időnként megkeverem.
Díszítéshez: kb. 30 dkg babapiskóta, 2-3 csomag színes golyócska (pl: M&M’s)
Torta elkészítése: Ha kihűlt a torta és a krém, a tortát kettévágjuk, majd a krém egy kisebb részével megtöltjük a piskótát. A maradék krémmel bevonjuk a tortát, majd körberakjuk a tortát babapiskótával. Ezt követően szalaggal átkötjük, ezzel stabilizáljuk a babapiskótákat. A tetejét pedig megszórjuk színes cukorkákkal. Az, hogy mennyivel pontosan, az csak rajtunk múlik!
Elkészítési idő: a piskóta sütési idejét és a hűlési időket leszámítva maximum 1 órát vesz igénybe a torta elkészítése.